ESCOFFIER (A.). LE RIZ. L'aliment le meilleur, le plus nutri - Lot 72

Lot n° 72
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ESCOFFIER (A.). LE RIZ. L'aliment le meilleur, le plus nutri - Lot 72
ESCOFFIER (A.). LE RIZ. L'aliment le meilleur, le plus nutritif. 130 recettes pour l'accommoder. PARIS, FLAMMARION, 1931. Un volume, in-12, broché, de 79 pp., couverture imprimée en deux couleurs. Petite restauration en pied du dos, mais reste un bon exemplaire. Le riz avec les oeufs, les poissons, le mouton, la poularde, les légumes, pour les entremets, etc.
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