DOUBS. Octave GROSJEAN, mycologue et instituteur à Thurey-le - Lot 261

Lot n° 261
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DOUBS. Octave GROSJEAN, mycologue et instituteur à Thurey-le - Lot 261
DOUBS. Octave GROSJEAN, mycologue et instituteur à Thurey-le-Mont, membre de la Société d'Histoire naturelle du Doubs et de la Société Mycologique de France, auteur des Champignons vénéneux de France et d'Europe (1903). 84 lettres autographes signées au mycologue Émile Boudier (1828-1920). 145 pp. in-8. Thurey (principalement), Moncey, Saint-Hilaire et Maisières, 1899-1913. Importante correspondance toute consacrée aux champignons du Doubs, qu'il récolte (principalement dans le bois de Thurey), décrit et envoie à Émile Boudier pour qu'il les identifie ou confirme leur détermination ; certaines lettres sont agrémentées de petits croquis au crayon. Il organise des excursions avec ses élèves, et des expositions de champignons à Besançon… Quelques lettres sont consacrées à la publication de son ouvrage sur les champignons vénéneux et, sur l'une, Boudier a rédigé un long brouillon de réponse. « Ayant mis à profit les loisirs que me laissait ma dernière maladie, j'ai écrit un petit livre : Les champignons vénéneux à l'École primaire et dans la famille. Avant d'en rien faire, je vous serais très reconnaissant de vouloir bien y jeter un coup d'œil pour me signaler ce qui ne serait pas bien, en un mot, me donner une fois de plus vos précieux avis ». Boudier lui renvoie son manuscrit et dresse une longue série d'observations. « […] Vous habitez un département très riche en champignons, un de ceux où la consommation est la plus forte où l'on mange, indépendamment des comestibles bien connus, force russules, lactaires, etc. et l'amanite vineuse (Rubens), espèces bien connues même des enfants souvent pourvoyeurs habituels des familles. Les parents ne trouveront-ils pas que vous aurez trop réduit le nombre des espèces comestibles […]. Ne serait-il pas bon d'indiquer brièvement à l'article amanite que ce genre, tel que vous le caractérisez, renferme plusieurs genres botaniques bien différents, mais qu'au point de vue de la consommation, vous avez trouvé plus simple de les fondre en un seul à l'exemple de Gillet et de quelques autres. Les volvaires cependant sont complètement différents des amanites sans anneau au point de vue anatomique […] ». Il l'invite à insister sur la dangerosité de certaines espèces qui peuvent être confondues avec d'autres…
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