ESCOFFIER A. LE LIVRE DES MENUS. Complément... - Lot 554 - Conan Belleville Hôtel d'Ainay

Lot 554
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ESCOFFIER A. LE LIVRE DES MENUS. Complément... - Lot 554 - Conan Belleville Hôtel d'Ainay
ESCOFFIER A. LE LIVRE DES MENUS. Complément indispensable du Guide Culinaire. PARIS, DUPONT ET MALGAT, s. d. (vers 1920). Un volume, in-12, de 165 pp., cartonnage éditeur, dos long habillé de percaline rouge et portant le titre doré. Bon exemplaire. Complet du "Tableau de Service dans une Grande cuisine". Grande planche dépliante hors-texte en fin de volume. Vignette ex-libris David.
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