SUZANNE (Alfred). CENT MANIÈRES D'ACCOMMODER... - Lot 140 - Conan Belleville Hôtel d'Ainay

Lot 140
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Résultat : 750EUR
SUZANNE (Alfred). CENT MANIÈRES D'ACCOMMODER... - Lot 140 - Conan Belleville Hôtel d'Ainay
SUZANNE (Alfred). CENT MANIÈRES D'ACCOMMODER ET DE MANGER LES POMMES DE TERRE. Précédé d'une notice biographique sur Parmentier. PARIS, L'ART CULINAIRE, FRANK, 1891. Un volume, in-12, de XXIII pp., 71 pp., (7) pp., (publicité), cartonnage de l'éditeur imprimé et illustré du portrait de Parmentier sur le premier plat. Un feuillet de publicité en tête de l'ouvrage. Illustré des dessins de Gérard Tantet. Édition originale de toute rareté. 110 recettes de potages, pommes de terre bouillies, étuvées, rôties, frites, gratinées et en ragoût, purées, entremets et salades. En appendice : l'igname de Chine, l'alcool de pomme de terre, la fécule... Vignette ex-libris JC David.
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