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553 
DURAND (C.). LE CUISINIER DURAND. Cuisine du midi et du nord. PARIS, GARNIER, s. d. (1871). Un volume, in-8, de XVI pp., 509 pp., (1) f., pleine reliure en toile bordeaux. Dos lisse portant une pièce de titre en feutrine noire, titre doré. Quelques feuillets en tête recollés. Douzième édition, revue, corrigée et augmentée. Nombreuses figures dans le texte. Portrait en frontispice. Vignette ex-libris JC David....

Estimation : 50 - 100 EUR
Vente du 21-01-2021
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552 
DROUILLET Les Frères. GASTRONOMIE NIVERNAISE. MOULINS, CRÉPIN - LEBLONG, 1939. Un volume, in-12, de 137 pp., (3) ff., couverture titrée et illustrée en couleurs. Bon exemplaire aux feuilles non coupées. Les bons plats et "fricanderies" de Nevers, La Charité, Cosne, Chateau-Chinon, etc.. Les vins de Pouilly, les blancs fumés, sont à l'honneur dans ce recueil de gastronomie régionale. L'histoire, la littérature et les chansons gourmandes nivernaises complètent agréablement cet ouvrage. Vignette ex-libris David....

Estimation : 50 - 100 EUR
Vente du 21-01-2021
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551 
DES OMBIAUX Maurice. LES BELLES A TABLE. Suivi du coup du milieu. PARIS, JEAN BUDRY, 1926. Un volume, in-8 carré, broché de 102 pp., (1) f., couverture rempliée imprimée et décourée. Bon exemplaire. Tirage numéroté limité à 400 exemplaires. L'un des 370 sur vergé d'Arche crème. Illustré d'un beau frontispice gravé non signé représentant une scène de table. Vignette ex-libris David....

Estimation : 50 - 100 EUR
Vente du 21-01-2021
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550 
DALI. LES VINS DE GALA. PARIS, DRAEGER, 1977. Un volume, in-4, de 294 pp., (1) f., cartonnage éditeur illustré en couleurs et couverture éditeur rempliée entièrement illustrée par Dali. Bon exemplaire. Tous les vins mythiques accompagnés des illustrations de Dali. Vignette ex-libris David....

Estimation : 200 - 400 EUR
Vente du 21-01-2021
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549 
DALI. LES DINERS DE GALA. PARIS, DRAEGER, 1973. Un volume, in-4, de 320 pp., (2) ff., cartonnage éditeur illustré en couleurs et couverture éditeur rempliée entièrement illustrée en couleurs par Dali. Bon exemplaire. Recettes de cuisine dédiées à Gala par Dali et abondamment illustrées par le maître. Vignette ex-libris David....

Estimation : 200 - 400 EUR
Vente du 21-01-2021
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548 
CURNONSKY. DÉFENSE ET ILLUSTRATION DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE. PARIS, VIALETAY, 1953. Un volume, in-4, en feuilles sous chemise rempliée décorée du titre sur le premier plat, double emboîtage de l'éditeur. Bon exemplaire. Illustré avec des lithographies originales de Georges Villa. Édition originale du texte de Curnonsky. L'un des 120 exemplaires nominatifs, il comporte l'ex-libris de la société "Beaux Livres Grands Amis", trois planches refusées, ainsi que la suite des culs de lampe et des lettrines. Vignette ex-libris David....

Estimation : 200 - 400 EUR
Vente du 21-01-2021
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547 
COLOMBIÉ Auguste. HISTOIRE DU REPAS À TRAVERS LES ÂGES (philosophie de l ') Avec préface de Darenne. PARIS, CHEZ L'AUTEUR, 1895. Un volume, in-12, de 246 pp., demi-reliure en basane rouge. Dos lisse décoré de filets dorés et portant le titre doré, couverture conservée. Frottements légers sur les coupes. Bon exemplaire. Édition originale. Elle est enrichie d'un envoi signé de l'auteur. Vignette ex-libris David....

Estimation : 30 - 50 EUR
Vente du 21-01-2021
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546 
[COLLECTIF]. LE CUISINIER LANDAIS ET LES BONS DOMESTIQUES. Manuel des jeunes ménagères. DAX, LABÈQUE, 1934. Un volume, in-8, broché de 122 pp., 40 pp., VII pp., (1) f., couverture décorée et imprimée. Bon exemplaire. Un hymne vibrant aux plaisirs de la table, c'est la découverte d'une langue savoureuse, un monde de goûts et d'odeurs infinis. Un étonnant manuel de bons domestiques fait suite, qui en dit long sur les rapports entre maîtres et serviteurs. Vignette ex-libris David....

Estimation : 50 - 100 EUR
Vente du 21-01-2021
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545 
[COLLECTIF]. LES CLASSIQUES DE LA TABLE. Petit bibliothèque des écrits les plus distingués publiés à Paris sur la gastronomie et la vie élégante... Par Henriquel Dupont et Blanchard fils. Quatrième tirage - édition usuelle. PARIS, LAIGNIER, 1846. Un volume, in-8, de (2) ff., IV pp., (1) f., XXII pp., (1) f., 641 pp., demi-reliure de l'époque en basane sombre. Dos lisse décoré à froid et portant le titre doré. Mors du premier plat fendu, cerne de mouillure claire dans la marge des premiers feuillets. Cachet ex-libris discret "Bibliothèque Nélaton". Orné de 7 portraits d'après Paul Delaroche et Ary...

Estimation : 50 - 100 EUR
Vente du 21-01-2021
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544 
COFFIGNON A. PARIS VIVANT - L'ESTOMAC DE PARIS. PARIS, A LA LIBRAIRIE ILLUSTRÉE, 1887. Un volume, petit in-8, de 333 pp., (1) f., demi-reliure de l'époque en basane bleu sombre. Dos lisse décoré de filets et roulettes dorés et portant le titre doré. Bel exemplaire. L'alimentation - Les halles - Les abattoirs - le pain - La viande - Les boissons. Agrémenté de planches, plans, cartes, etc. Vignette ex-libris David....

Estimation : 50 - 100 EUR
Vente du 21-01-2021
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