CHEVRIER (Ancien Maître d'Hôtel). NOUVEAU MANUEL COMPLET DU - Lot 33

Lot 33
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120 - 220 EUR
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CHEVRIER (Ancien Maître d'Hôtel). NOUVEAU MANUEL COMPLET DU - Lot 33
CHEVRIER (Ancien Maître d'Hôtel). NOUVEAU MANUEL COMPLET DU MAÎTRE D'HÔTEL, ou l'art d'ordonner les dîners et autres repas, contenant un traité complet des menus mis à la portée de toutes les fortunes. Ouvrage orné de figures. PARIS, MANUELS RORET, 1842. Un volume, in-18, de 306 pp., pleine reliure de l'époque en basane verte. Dos lisse portant un décor romantique doré encadrant le titre doré, coupes décorées et dorées. Usures du temps seulement. Quatre planches dépliantes sont rassemblées en fin de volume. Vignettes ex-libris Marguin, Léon de Lyon, et Rouvier de Vaulgran.
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