LANDRY (Robert). LES SOLEILS DE LA CUISINE. PARIS, ROBERT LA - Lot 721

Lot 721
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100 - 200 EUR
LANDRY (Robert). LES SOLEILS DE LA CUISINE. PARIS, ROBERT LA - Lot 721
LANDRY (Robert). LES SOLEILS DE LA CUISINE. PARIS, ROBERT LAFFONT, 1967. Un volume, in -8, de 368 pp., (4) ff., reliure à la bradel habillée de toile orange, pièce de titre au dos en basane marron, couverture et dos conservés. Bel exemplaire. Toutes les sauces et tous les condiments, leur utilisation pour les hors - d'oeuvre, les salades diverses, les soupes et potages, les oeufs, les poissons et crustacés, les volailles, gibiers, viandes diverse, légumes, etc. Bien complet du tableau des épices et aromates qui est très souvent absent. Vignettes ex-libris Marguin et Léon de Lyon.
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